今天小编向大家介绍一道非常美味的可乐鸡蛋的家常做法。可乐卤蛋，营养健康，美味佳肴，可乐卤蛋有补充大脑营养值功效！增强免疫力！好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
可乐鸡蛋的做法
原料：鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。
1、把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；
可乐鸡蛋
可乐鸡蛋
2、把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；
3、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开；
4、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火；
5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜；
6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
可乐鸡蛋的做法已经介绍完毕。鸡蛋煮5分钟，立即关火投凉，这样出来的鸡蛋刚刚成熟，口感软嫩；鸡蛋彻底变凉，剥皮之前一直浸泡在水中，这样更容易剥皮。