花旗参可以搭配什么煲汤，花旗参的功效与作用

花旗参是人参的一种，是一种富含多种营养物质的滋补品，功效多，很多人利用花旗参煲汤，下面介绍给大家花旗参可以搭配什么煲汤以及花旗参的功效与作用

花旗参可以搭配什么煲汤

【花旗参滋补汤】

材料：花旗参5—10克，红枣40克，怀山药25克，芡实25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。

做法：

1、鲫鱼去鳞后破腹，除去鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末，胡椒粉码味，花旗参切片，红枣洗净去核。

2、然后将鲫鱼、花旗参、红枣，怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食时放入胡椒粉、味精、盐，调味。

【花旗参螺头汤】

材料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。

做法：

1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

2、红枣洗干净后去核。

3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。

【花旗参杞子百合汤】

材料：花旗参（一两），杞子（1茶匙），百合（一两），炖肉（2块），滚水（5碗）

做法：花旗参，炖肉切片。将材料洗净放入大炖盅内，用慢火炖2小时，加盐即可

【花旗参雪耳燕窝汤】

材料：

花旗参15克，雪耳20克，燕窝35克。

做法：

1、花旗参洗净，切片，雪耳用清水泡开撕成小朵，洗净；燕窝用清水浸泡，去杂质，洗净。

2、将花旗参、雪耳、燕窝一齐放入炖盅里，加适量开水，盖好，用文火隔水炖3小时，可用冰糖调味食用。

【黄瓜花旗参汤】

材料：老黄瓜1个、花旗参1两、无糖蜜枣7至10粒、西施骨或猪展半斤

做法：

1、西施骨或猪展出水

2、老黄瓜清洗好

3、将所有材料用3公升水煲3个半钟（水滚后转慢火）

【花旗参西瓜皮云茯苓汤】

材料：花旗参（一两），西瓜皮干品（三两）或鲜品（一斤），云茯苓（一两），鲜荷叶（1块），扁豆（二两），竹茹（一两），薏米（二两），陈皮（一块），水（适量）

做法：将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可

花旗参的功效与作用

1、提高神经功能

平时人们适量食用一些花旗参，能吸收大量的人参皂苷这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，它能提高神经功能，也能增强记忆力，更能缓解人类的失眠和烦躁，以及焦躁抑郁等多种不良症状，另外那些患有神经衰弱的人群，多吃一些花旗参还能让症状很快减轻。

2、增强人体抗病能力

花旗参能补中益气，也能促进人体内骨髓蛋白和免疫球蛋白以及血清蛋白再生，能有效提高人体自身免疫功能，可以让人体自身的抗病能力明显提高，另外它含有的人参皂苷和人参多糖以及黄酮类化合物还都是天然的抗癌成分，它们能防止人体细胞癌变降低人类癌症的发病率。

花旗参的功效与作用花旗参是热性还是凉性

3、中药材

花旗参还是一种能补血活血的中药材，它能促进人体内血红细胞再生，提高血红素数量，能提高人体血液的活力，另外它还能增强人体的抗凝血能力，可以防止血小板凝集，人们使用花旗参以后，既能预防贫血，又能预防血栓和中风发生。

经过上文介绍我们了解到花旗参可以搭配什么煲汤以及花旗参的功效与作用，大家可以利用花旗参做出美味的佳肴！