芋头，不仅口感很好，还是养生一宝。同时无论是炖煮，还是熬粥，都是很不错的食材。今天小编给大家介绍关于芋头的美味--芋艿烧鸭翅，下面一起看看它的做法吧。
用料：
5个芋头，8个鸭翅，1节大葱，适量姜，4个干红椒，3茶匙蜂蜜，3个八角，2茶匙油，1茶匙盐适量，胡椒
做法：
1.芋头去皮、洗净、切厚片。
2.鸭翅收拾干净、剁成两段。
3.坐锅烧水，将鸭翅焯一会；捞起，擦干水分。
4.锅中油烧热，爆香姜片，下鸭翅翻炒。
5.加入八角、干红椒、大葱，炒至出油。
6.加入蜂蜜，给鸭翅均匀上色。
7.倒入芋头，加入盐、胡椒翻炒均匀。
8.加入适量凉水，大火煮开，小火慢煮30分钟，收汁即可。