食糖是食品饮料生产环节的重要原料之一，但是近几年由于受到国际国内双重因素的影响，使得国内糖价遭遇连续四年下跌，国内价格从每吨7000多元跌到4000多元，全行业亏损已成定局。商务部近日出台300万吨临时收储计划，预计近期落实到企业。
2013到2014榨季，我国大部分制糖企业的食糖销售价格始终在成本线下运行。国内价格也从过去的每吨7000多元高价一路跌到如今的4000多元，较去年低700多元。从国际因素看，近年来全球糖业步入增产周期，供大于求，导致食糖市场价格持续下跌。而国内则有甘蔗品种严重退化、土地营养失衡、机械化程度低、水利基础设施较差等原因，尤其受到大量低价进口糖和走私糖的冲击。云南糖业公司负责人们纷纷表示，压力很大：
云南糖业公司负责人：现在按市场行情的话，企业一吨糖亏损1100到1200元。
甘蔗收购价下调，生产资料价格和劳动用工成本却不断上涨，极大地打击农民种植甘蔗的积极性。从前被称为“甜蜜事业”的蔗糖产业，如今变成苦涩产业。云南省糖业协会会长邓毅表示，作为全国第二大产粮省，云南预计亏损23亿以上：
邓毅：如果按照现在的市场价，我们把它全部销售完毕，那么我们全省的制糖企业，预计亏损23亿元以上。
商务部市场运行司负责人介绍，已于相关部门联合出台了300万吨临时收储计划，近期就会将落实到企业。收储300万吨，可使糖价恢复200到300元，有助于市场走出低迷。