养生是我们非常关注的问题，那么我们平时养生应该选择吃哪些食物比较好呢？下面小编为大家介绍一款海鲜营养食品—葱烧海参的做法。
主料：海参2只
辅料：大葱1根
调料：姜4片、老抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺、白糖1勺、水适量、黄酒2勺、猪油(炼)适量、高汤300克
葱烧海参的做法
1.提前准备好所需要的食材，并将干海参事先泡发，泡发好的海参从腹部剪开，去除肠子等脏物，用清水冲洗干净
2.海参切块，姜切片，葱白切段，葱白和葱绿分开，葱根不要扔掉
3.煮一锅清水，加入姜片和黄酒，将海参块放入焯两分钟后离火，过凉水
4.锅中倒入猪油，放入姜片、葱绿和葱根，小火将葱绿和姜片熬至金黄色，捞出丢掉
5.盛出熬好的葱油留些底油，将葱白放入锅中
6.小火煸至表面有点焦黄色后捞出以备使用
7.倒入高汤或清水，放入海参，调入黄酒、老抽、蚝油、白糖，小火煨至海参入味上色
8.加入煎好的葱段，再小火煨2-3分钟使其入味
9.最后转大火，调入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠红亮裹住海参，再淋少许葱油就可以了
这样美味可口的葱烧海神就可以出锅了。赶快来常常吧！