焖煮火腿白菜

    焖煮火腿白菜属于闽菜，主要原料是白菜、鸡肉，口味是甜，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
    主料：白菜、鸡架  
    辅料：火腿、冬笋、木耳、鸡腿菇、西红柿、洋葱、姜  
    调料：盐、白糖、胡椒粉、牛奶  
    烹制方法：  
    1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；  
    2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。  
    特点：白菜清甜，软烂，火腿味浓郁。