秋天气候比较干燥，容易缺水，那吃什么能滋阴润燥、又能补养身体。乌鸡是大家认为对女性最补的食材。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，烹调后有着特殊的香味，成为人们日常餐桌上的一道美味。那么，秋天喝乌鸡汤有什么好处呢？乌鸡汤的食用禁忌是什么呢？
秋天喝乌鸡汤的好处
1、乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”.
2、乌鸡有补虚劳嬴弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。
研究表明，乌鸡中所含的黑色素，乌鸡有着良好药用价值的秘密所在，能调节人体免疫功能和抗衰老。入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
3、中医则认为：乌鸡入肝，肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻，美容养颜的功效。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老，强筋健骨。对防治骨质疏松，佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
5、乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”,是补虚劳，养身体的上佳品。对于虚弱的女性，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。
乌鸡汤的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
秋天喝乌鸡汤好吗？秋天天气比较干燥，适当的食用乌鸡汤对身体还是比较好的。虽然乌鸡汤的营养丰富，但是乌鸡汤的食用禁忌大家也要禁忌于心。